執筆者 yui | 11月 30, 2023 | NEWS
大福を納品したsukima半蔵門で 素敵な葡萄大福の写真を 撮っていただきました。 クリスマスシーズンにぴったりな 背景の灯りです。
執筆者 yui | 11月 4, 2023 | NEWS
ワインを出すお花屋さん（実は空間デザイン設計の会社）から注文が入った フルーツ大福。 ワインとのマリアージュを 楽しんでもらうべく ワインの原料である葡萄を包んだ大福 白ワイン、赤ワインどちらにも 合いますように、、、と シャインマスカット（白葡萄）と クィーンルージュ（赤葡萄）の大福を...
執筆者 yui | 10月 30, 2023 | NEWS
ミナガワビレッジにて 四季を感じられるお庭がある空間で、 和菓子のワークショップが出来たら いいな。 そんなことを思いながら過ごしていた コロナ禍、思いを叶えてくれる空間を 見つけることが出来ました。 気持ちの良い季節、練り切りを作り、 お隣の人気Cafe 「coffeewrights」さんに 練り切りに合うコーヒーをドリップして もらいました。 自分で作った桜の練り切りと コーヒーの組み合わせ、...
執筆者 yui | 4月 23, 2023 | NEWS
和菓子づくりワークショップ とても良いお天気に恵まれた春の日 ワークショップを開催。 お庭のつくばいにお花を投げ入れ 参加者を迎え入れます。 ラウンジとお庭の仕切りを開け 暖かい日差しに包まれて 皆さん思い思いの練り切りを...
執筆者 yui | 3月 9, 2023 | NEWS
2023年4月1日(土)表参道ミナガワビレッジ（Higuma Doughnuts隣りのラウンジ）にてイベントを開催いたします。 13:10〜と14:20〜の２部制です。 桜の練り切りを２個作ります。...