NEWS sukima半蔵門 執筆者 yui | 2023年11月30日 | NEWS | 0 コメント 大福を納品したsukima半蔵門で 素敵な葡萄大福の写真を 撮っていただきました。 クリスマスシーズンにぴったりな 背景の灯りです。 フルーツ大福 執筆者 yui | 2023年11月4日 | NEWS | 0 コメント ワインを出すお花屋さん(実は空間デザイン設計の会社)から注文が入った フルーツ大福。 ワインとのマリアージュを 楽しんでもらうべく ワインの原料である葡萄を包んだ大福 白ワイン、赤ワインどちらにも 合いますように、、、と シャインマスカット(白葡萄)と クィーンルージュ(赤葡萄)の大福を 納品することに決定。 表参道 執筆者 yui | 2023年10月30日 | NEWS | 0 コメント ミナガワビレッジにて 四季を感じられるお庭がある空間で、 和菓子のワークショップが出来たら いいな。 そんなことを思いながら過ごしていた コロナ禍、思いを叶えてくれる空間を 見つけることが出来ました。 気持ちの良い季節、練り切りを作り、 お隣の人気Cafe 「coffeewrights」さんに 練り切りに合うコーヒーをドリップして もらいました。 自分で作った桜の練り切りと コーヒーの組み合わせ、 いかがでしたか? ABOUT YUI 鎌倉の工房にて和菓子を学んだ講師による和菓子づくり。 不定期に東京都内で開催しています。 随時、NEWSでお知らせいたします。 ご要望があれば出張講座もご相談可。 興味ある方は、以下のcontactまでご連絡ください。 CONTACT yui23wagashi@gmail.com