大福を納品したsukima半蔵門で

素敵な葡萄大福の写真を

撮っていただきました。

クリスマスシーズンにぴったりな

背景の灯りです。

ワインを出すお花屋さん（実は空間デザイン設計の会社）から注文が入った

フルーツ大福。

ワインとのマリアージュを

楽しんでもらうべく

ワインの原料である葡萄を包んだ大福

白ワイン、赤ワインどちらにも

合いますように、、、と

シャインマスカット（白葡萄）と

クィーンルージュ（赤葡萄）の大福を

納品することに決定。

ミナガワビレッジにて

四季を感じられるお庭がある空間で、
和菓子のワークショップが出来たら
いいな。

そんなことを思いながら過ごしていた
コロナ禍、思いを叶えてくれる空間を
見つけることが出来ました。

気持ちの良い季節、練り切りを作り、
お隣の人気Cafe
「coffeewrights」さんに
練り切りに合うコーヒーをドリップして
もらいました。
自分で作った桜の練り切りと
コーヒーの組み合わせ、
いかがでしたか？